Метла, хвост и один капитан корабля - Мария Сухова

— Ну что ж, — пробормотала она, — вызов принят.

Она сделала шаг внутрь, и под ногами захрустели осколки старой штукатурки. Воздух пах пылью, забытыми мечтами и — едва уловимо — возможностью чуда. Вера глубоко вдохнула, будто пробуя атмосферу на вкус, и улыбнулась.

— Здесь будет «Ведьмина кухня», — произнесла она вслух. — И это будет самое волшебное место в городе.

В этот момент дверь снова скрипнула. На пороге стоял мужчина в затёртой кепке, с неизменной папиросой в углу рта. Он окинул взглядом помещение и хмыкнул:

— Ну и хоромы... Что, хозяйка, решила тут музей запустения открыть?

— Дядя Ваня! — обрадовалась Вера. — Я как раз собиралась тебе звонить. Проходи, оцени фронт работ.

Они начали ходить по залу. Вера жестикулировала с удвоенным энтузиазмом, видя в прорабе своего первого союзника.

— Вот тут — зона для романтических ужинов. Пусть столики будут небольшие... А вот здесь будет бар! Длинный, из тёмного дерева...

Её взгляд упал на дальний конец зала. Она замерла, прищурилась.

— А вот тут... тут будет сцена! Небольшая, но стильная. По пятницам — джаз...

Она вдруг остановилась посреди зала и раскинула руки в стороны.

— Стой здесь. Не двигайся. Смотри... Сцена должна быть здесь. В центре! Понимаешь? Это будет точка притяжения.

Дядя Ваня обошёл её по кругу, кивая своим мыслям.

— Центр так центр. Акустика будет хорошая. И провода тянуть удобно... А что вокруг? Столы возле стен?

Вера хитро улыбнулась и подошла к одному из углов.

— Не совсем. Смотри... Вот здесь я хочу сделать VIP-зону для особых гостей. Её нужно... огородить. Понимаешь? Чтобы их не было видно со стороны входа или от бара. Но они должны всё видеть и слышать.

Дядя Ваня почесал затылок под кепкой:

— Типа отдельного кабинета? Можно стеклом перегородить...

— Да! Именно! — подхватила Вера. — Но не просто стеклом. Представь большую чашу... с водой посреди которой стоит стол.

— Для вечеринки в костюмах русалок? — с ухмылкой спросил прораб.

— Ага! — хохотнула Вера. Не говорить же ему, что русалки будут настоящие. — По краям этой вип-зоны обычные столики поставим. Вдруг кто-то будет бояться испортить свой костюм, — добавила она с невинным видом, в тайной надежде, что ведьмы тоже будут приходить. Она же пока единственная ведьма на земле. По-любому где-то есть ещё, и она с ними скоро познакомится.

Дядя Ваня только крякнул:

— Гидроизоляция нужна будет капитальная... Ну ты и выдумщица! Ладно, я понял концепцию. Центр — сцена. Один угол — аквариум твой для русалок. Остальное пространство — для простых смертных.

Но одним залом тут не отделаешься. Где кухня? Где сортиры? Мне нужно всё глянуть, чтобы понять, с чем мы имеем дело.

Вера кивнула. Она и сама понимала, что «лицо» заведения — это только верхушка айсберга.

— Пойдём. Тут за этой дверью, похоже, коридор на кухню.

Они прошли через неприметную дверь в торце зала. За ней действительно оказался узкий коридор, ведущий на кухню. Вера толкнула следующую дверь.

Кухня представляла собой удручающее зрелище. Старые, покрытые жиром и копотью стены. Ржавые трубы, свисающие с потолка. В углу стояла допотопная промышленная плита, покрытая таким слоем нагара, что было невозможно определить её первоначальный цвет.

Дядя Ваня подошёл к вентиляционному отверстию, которое было наглухо забито паутиной и пылью. Он постучал по нему костяшками пальцев.

— Вентиляция не работает. Совсем. Это первое. Плита — на свалку. Электропроводка... — он посмотрел на старые скрутки проводов у щитка, —...менять всю. Под это дело нужен отдельный кабель с хорошим запасом мощности. Иначе первый же вечер закончится пожаром.

— А теперь показывай санузлы.

Санузел для персонала был крошечным и грязным. А вот гостевые туалеты, расположенные рядом с входом в зал, оказался неожиданно просторным.

— Вот это хорошо, — одобрительно кивнул Дядя Ваня. — Места много. Можно будет разгуляться с дизайном. Трубы тут ещё советские, чугунные. Менять однозначно. Кафель на стенах держится на честном слове. Пол надо выравнивать.

Вернувшись в зал, он снова окинул его взглядом, но уже другим — профессиональным.

— В общем, картина ясна. Демонтаж всего: стен, полов, старой проводки и труб. Зал — это ещё цветочки. Кухня — вот где основная работа и основные деньги. Но если сделаем всё по уму, будет надёжно.

Вера глубоко вдохнула, чувствуя уже не только пыль, но и запах предстоящей работы — запах стука молотков и свежей штукатурки.

— Значит, делаем! — решительно сказала она. — У нас месяц.

Над сценой она мысленно уже видела россыпь фонариков-свечей — не ярких, а мерцающих, как звёзды в тёплую летнюю ночь. Они будут создавать мягкий, таинственный свет, придавая всему залу атмосферу сказки.

— И фотозона, — продолжила Вера, обводя взглядом пространство у боковой стены. — Шляпа ведьмы, метла, котёл… Гости будут делать селфи и писать в соцсетях: «Я влюбился в этот ресторан».

Она подошла к окну, провела пальцем по раме, оставив след на толстом слое пыли.

— Всё будет по-другому, — прошептала Вера. — Здесь будут звучать смех, музыка, звон бокалов… И пусть Влад думает, что я не справлюсь. Я докажу ему, что могу всё.

Вера достала из сумки блокнот и ручку, быстро набросала первые заметки:

Название: «Ведьмина кухня»;

Концепция: магия в каждой детали;

Меню: блюда с шутливыми названиями;

Атмосфера: приглушённый свет, фонарики-свечи, загадочная музыка;

Фишка: десерт с пророчеством.

Вера, вдохновлённая идеями, но уже с более практичным подходом, стояла у стены, примыкающей к коридору.

— Так, — она постучала ручкой по блокноту. — Вот здесь, Дядя Ваня, мы прорубим широкий проём. Мы сделаем здесь... окно раздачи.

Прораб прищурился, выпуская дым.

— чтобы официанты на кухню не бегали?

— Это будет не просто окно. Это будет портал в мир кулинарной магии! Смотри: с одной стороны — стойка для официантов. Они будут