Домоводство, дом и семья читать бесплатно и без регистрации

В книге “Кошки, гены и эволюция” генетики Павел Бородин и Любовь Малиновская доступно, иронично и без малейшего ущерба для научной точности рассказывают о генах, эволюции и селекции домашней кошки. Авторы рассматривают молекулярно-генетические основы окраски и структуры шерсти, породных особенностей и наследования многих полюбившихся человеку кошачьих признаков. В книге можно найти самые свежие данные о происхождении тигров, гепардов и других кошачьих, об одомашнивании кошек и истории возникновения их пород, о перспективах создания дизайнерских котов благодаря геномному редактированию и другим современным биотехнологиям.

Эта книга – история королей и королев, путешественников и писателей, актеров и оперных певцов. Но прежде всего – пиццайоло и печей, поваров и теста, узких улочек, одинаково роднящих кварталы Неаполя и нью-йоркскую Маленькую Италию. Почему простая фокачча, покрытая томатным соусом и моцареллой, стала самой любимой едой у многих людей по всему миру? Как ей удалось покорить глобальный рынок и положить начало огромной индустрии? И какое влияние на это оказала массовая эмиграция итальянцев в Америку? Обращаясь к травелогам и историческим документам, Лука Чезари исследует социальный контекст появления пиццы, деконструирует легенды, окружающие неаполитанское блюдо, и прослеживает его путешествие через океан к международному признанию. Лука Чезари – журналист, историк гастрономии.

Вы постоянно чувствуете усталость? У вас рассеянное внимание? Никак не удается похудеть? А врач говорит, что анализы в норме и все, что требуется, это правильно питаться и чаше заниматься спортом? Самое опустошающее и ужасное здесь заключается в том, что вы чувствуете себя плохо, но вас пытаются убедить в обратном. На самом деле усталость, бессонница, раздражительность – это признаки, что со щитовидной железой что-то не в порядке. Новая книга Эми Майерс поможет разобраться в широком спектре проблем щитовидной железы, провести самодиагностику и сдать верные анализы для принятия последующего ответственного решения относительно своего здоровья.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Стремление постоянно хорошо выглядеть обычно заставляет нас идти на компромисс: терпеть голод, чувство усталости и подавленное настроение. Советы о диетах заполняют страницы журналов, социальные сети и сайты, но бессмысленно хорошо выглядеть, если нет сил, чтобы полноценно жить. Джеймс Коллинз, спортивный нутрициолог, работающий с ведущими атлетами планеты, предлагает принципиально по-новому подойти к вопросу рационального питания. Разработанный им энергетический план – это не новомодная диета, которую вы бросите через две недели. И не жесткое неизменное меню, которому вам придется следовать день за днем. Это практическое руководство, как питаться в зависимости от того, к каким результатам вы стремитесь в конкретный день. Книга для тех, кто хочет понять и научиться применять принципы здорового питания в повседневной жизни. На русском языке публикуется впервые.

В брошюре рассказывается о биологических особенностях, сортах и агротехнике основных ягодных культур — смородины, малины, крыжовника, земляники. Приводятся задания для практических работ.
Рассчитана на учащихся сельских школ.

В наше время нет проблем с приобретением модной и красивой одежды: достаточно просто прогуляться по магазинам или обратиться в ателье. Но вещи, пошитые собственными руками, не только подчеркнут ваш вкус и индивидуальность, но и помогут существенно сэкономить семейный бюджет.
Благодаря нашей книге вы научитесь шить эффектную одежду для себя и своих близких и не станете больше списывать со счетов старую одежду, поскольку мы подготовили для вас ряд идей, советов и рекомендаций, с помощью которых вы сможете перекроить вышедшие из моды вещи, замаскировать дефекты, украсить одежду оригинальными аксессуарами и вдохнуть в неё новую жизнь.
Эта книга станет настоящим подарком для каждой рукодельницы.
Hand made – это просто и увлекательно!

С недавних пор всё большую популярность приобретают «грелки» для чайников, чашек и кружек, которые служат интересным способом украшения предметов быта. В создании «одёжки» для посуды хозяйки могут применить самые разнообразные виды рукоделия: шитьё, вышивка, вязание крючком и спицами.
Благодаря представленным в книге техникам и рекомендациям вы сможете порадовать себя и своих близких настоящими произведениями искусства.
Эта книга станет замечательным подарком для каждой рукодельницы!
Hand made – это просто и увлекательно!

Без чего не обходится ни один поход, ни одно восхождение на вершину, ни одно морское плавание? Конечно, без веревок и узлов. В этой книге вы прочтете, какие узлы используются в строительстве и промышленности, в медицине, альпинизме, морском деле, на рыбалке, в дизайне интерьеров. Вы разберетесь в типах веревок, в физике и логике узлов, научитесь вязать самые известные и полезные узлы – прямой, беседочный, «восьмерку», а также более замысловатые – японские, китайские и кельтские. Эти умения не раз пригодятся вам в домашнем хозяйстве и в ремонте, в дороге и во время отдыха на природе.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Эта книга – ваш надёжный проводник в мир диетического питания по «Столу № 5». В ней собраны проверенные рецепты, которые помогут сделать рацион при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы не только полезным, но и вкусным. Вы найдёте здесь блюда на каждый день, подробные инструкции по приготовлению и ценные рекомендации по составлению сбалансированного меню. С этой книгой здоровое питание станет простой и приятной привычкой.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

В книге пойдет речь о рационе питания, известном под названием «диета low-FODMAP». Она может быть полезна лицам, страдающим от вздутия и болей в животе. Материал, изложенный в книге, представляет интерес и для врачей различных специальностей, которые хотят ознакомиться с основными принципами диеты. Помимо информации об этапах и особенностях соблюдения диеты low-FODMAP, дополнительно представлены сведения о видах и количестве разрешенных продуктов, а также блюда из них. В книгу добавлена 11 глава.

"Энцефалитные" клещи, как их часто называют – неотъемлемая часть нашей среды, прекрасно приспособившаяся к условиям, в которых они жили, живут и будут существовать независимо от человека. Эти клещи – переносчики тяжелых заболеваний человека, но возбудители этих заболеваний постоянно существовали в природе как "паразиты" самих клещей. Человек – пришлый элемент, вторгшийся на чужую территорию, случайно вовлечённый в жизнь клещей и страдающий от того, чем клещи могут его наградите. Книга в популярной форме рассказывает об этих клещах, их строении, образе жизни, питании и о том, как складываются их отношения с человеком. В основу книги легли результаты многолетних исследований целого поколения ученых паразитологов и медиков, а также включены непосредственные наблюдения и эксперименты авторов книги. Заключительная часть книги содержит ряд рекомендаций по поведению человека в местах, где можно столкнуться с клещами, как предохранить себя и окружающих от заражения. Авторы книги профессиональные зоологи-паразитологи: доктор медицинских наук А. Н. Алексеев – специалист по переносчикам болезней человека, член Всемирной Организации Здравоохранения и кандидат биологических наук Е. В. Дубинина. Книга адресована широкому кругу читателей, людям, заинтересованным сохранить свое здоровье и здоровье близких людей: "Предупреждён – вооружён!" Надеемся, что она также будет интересна любознательным читателям, экологам, любителям природы, натуралистам, студентам естественных специальностей вузов, преподавателям и ученикам колледжей, гимназий и школ.

Это первая книга на русском языке, в которой история кружева прослеживается с древних времен. Кружево рассматривается не только как один из наиболее притягательных видов текстиля, но и как компонент костюма, а в совокупности самых разных культурных компонентов являет определенный код, указывающий на половозрастную и этнокультурную идентификацию личности, на ее статус, имущественное, профессиональное положение, конфессию и эстетические представления. В книге затрагиваются разные аспекты: распространение ранних кружевоподобных форм и вытеснение ручной работы машинным производством, идентификация имитаций и фальсификаций популярных видов русского и западноевропейского кружева. Особое внимание уделено вопросам коллекционирования кружева, методам его атрибуции и оценки. Издание содержит значительное количество иллюстраций, большинство из которых публикуется впервые. Б. Шапиро – доцент Российского гуманитарного государственного университета.
© Б. Шапиро, 2018, © ООО «Новое литературное обозрение», 2018

Самый титулованный клуб в истории высшего дивизиона чемпионата Англии. Осенью 2025 года «канониры» начали свой девяносто девятый сезон подряд в высшем дивизионе! Команда, на протяжении многих десятилетий демонстрирующая устойчивый результат, однозначно заслуживает восхищения. Но не только стабильностью может гордиться футбольный клуб «Арсенал», но и также впечатляющей коллекцией трофеев. Тринадцать чемпионских титулов, завоеванных в высшем дивизионе. Рекордное количество четырнадцать – Кубков Англии. Семнадцать Суперкубков Англии и два Кубка Английской футбольной лиги. «Старый добрый "Арсенал", мы с гордостью произносим это имя. Пока мы поем эту песню, мы побеждаем в игре». Только так и не иначе!
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Цундоку – теплая история о людях, которые любят книги просто за то, что они рядом.
Это книга про тех, кто входит «на минуту» в книжный, а выходит с огромным пакетом. Для тех, кто знает: даже непрочитанные страницы вдохновляют и напоминают, что впереди всегда есть еще одна история, к которой можно вернуться, когда наступит особый момент.
Японское слово «цундоку» состоит из двух иероглифов: «укладка» и «чтение». Жить среди непрочитанных книг и чувствовать себя при этом свободно – и есть тонкое искусство цундоку, освоить которое стоит каждому, кто частенько посещает книжные выставки и магазины.
Автор, скрывающийся под коллективным псевдонимом «Тайки Райто Пим» – это не один человек, а целое сообщество книголюбов.
Вам предстоит настоящее путешествие по миру книжных ритуалов: читательские дневники, которые учат замечать свои желания; упражнения для тех, кто коллекционирует смыслы так же бережно, как и тома; 100 лучших оправданий для тех, кто снова купил новую книгу, так и не прочитав старые.
А еще вы узнаете:
• Как избавиться от смущения, если вы не читали книгу, о которой знают все?
• Почему бросать читать на полпути – нормально?
• Что делает историю Идзуми, японской девушки, живущей среди любимых книг, так похожей на нашу?
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Игра дипломатов, королей и императоров завоевала весь мир! 64 клетки, 32 фигуры, два игрока – и миллиарды возможных партий. История шахмат – это история выдающихся умов и ярких побед, гениальных тактических приемов, хитроумных ловушек, интриг и тонкой психологической борьбы. Эта книга научит вас планировать партию, выстраивать тактику и анализировать ходы великих шахматистов. Вы разберетесь в сильных сторонах каждой фигуры, научитесь использовать ошибки соперника и избегать типичных промахов новичков, а также погрузитесь в историю и философию шахмат – игры, в которую с глубокой древности вкладывали особый этический смысл.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Мечтаете о сильном и стройном теле и при этом не изнурять себя диетами и тренировками в зале? Эта книга не про жесткие планы и марафоны, а про эффективные тренировки, которые легко вписать в любой ритм жизни. Внутри вы найдёте дневник питания, который поможет забыть о переедании и постоянном голоде, короткие программы тренировок на 2, 5 и 10 минут, а также упражнения для разных задач – от снятия усталости до облегчения болей в спине.
Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Японская система омоложения тела всего за 3 минуты в день заключается в проработке и растяжке трех основных суставов: плечевого, тазобедренного и коленного. Зная принципы их работы и правильно выполняя упражнения, вы сможете избавиться от боли, дискомфорта и приобрести здоровое и красивое тело.
Какуко Накамура — доктор медицинских наук, хирург-ортопед и спортивный врач — расскажет, как правильно ухаживать за суставами, чтобы всегда выглядеть молодо, иметь подтянутое тело и стройные ноги и не чувствовать скованность движений.
С помощью книги вы сможете провести самостоятельную диагностику состояния своих суставов, узнаете базовые упражнения на растяжку и почему их необходимо выполнять каждому человеку. А также научитесь приемам, которые помогают избавиться от боли и улучшить осанку.

Приглашаем вас в путешествие во времени по старинным ростовским районам и кулинарным традициям.
Где находится шашлычная столица страны и почему о ростовской ухе слагают легенды. Как за одну ночь возникла Нахаловка и чем отличаются армяне донские от ереванских. Зачем строились дома с несколькими выходами со двора на разные улицы и где их сейчас можно найти.
Об этом и о многом другом, на что вы, может, и не обратили бы внимания, гуляя по Ростову-на-Дону, повествуется в книге.
Здесь также представлены эксклюзивные рецепты казачьей, армянской, еврейской кухни и, конечно, тонкости приготовления ее величества ухи – «тройной», из петуха, на головизне, которая считается визитной карточкой ростовской кухни.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок (Лимонный, миндальный, или заварной крем? Клафути? А может, карамель или ганаш?), потом – немного фруктов или ягод (свежих или припущенных, запеченных или карамелизованных) и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например крамблом, орехами или шоколадом… Вуаля, роскошная тарталетка готова!
«Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными!» (Мейке Схалинг)
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.