Это ты, Тичино? (сборник новелл) - Фабио Андина

— Что правда, то правда, — согласился гость, который катался на лыжах с Этны. — У нас не запрещено войти в магазин и купить любой алкоголь, хотя он становится причиной множества смертей. Пару дней назад я наткнулся на исследование, согласно которому в прошлом году в Италии от алкоголя умерло свыше сорока тысяч человек. Очень много. Я подсчитал, и получилось, что это сто десять смертей в день. А смертность от употребления марихуаны при этом осталась нулевой. В исследовании еще не учитывались смерти в результате несчастных случаев, например, дорожных аварий. Заставляет задуматься. Я свой выбор сделал, я не курю и не пью, и ты, думаю, тоже, — сказал он другому гостю.

— Конечно, я тоже.

— Давайте вернемся к спору о веганах, — перебила ведущая.

— Да, точно. Я говорил, что в США к выбору других людей относятся куда спокойнее. В то же время нам хотят дать искаженное представление об американской реальности, но это уже совсем другая история.

— Мы можем провести отдельный эфир о других странах и культурах. Обсудим, правдиво ли показывают их наши СМИ, — предложила ведущая.

— Да, конечно, но для такой темы нужны сотни эфиров, а не один. Возвращаясь к тому, о чем шла речь раньше, в некоторых культурах молоко и молочные продукты не пользуются большим спросом. А у нас считают, что без молока и сыра не вырасти здоровым и крепким. Даже в рекламе говорят, что в молоке сила. Хотя какая тут сила… Странно, что мы — единственные млекопитающие на Земле, которые продолжают потреблять молоко после прекращения грудного вскармливания. Так еще и молоко других млекопитающих… По-моему, это извращение.

— Извращение? — переспросила ведущая.

— Да, извращение. Ты бы легла под корову, козу или овцу, чтобы сосать у нее молоко? Но если его налить в красивую упаковку со счастливой коровой и надписью «В молоке — сила», то ты спокойно выпьешь, правда? Ты бы убила теленка голыми руками, чтобы впиться в него зубами и съесть? Нет, но если его убьет и расчленит кто-то другой, а потом разложит мясо по пакетам с надписью «Телятина», ты его съешь, правда? В общем, как я говорил, когда меня, например, приглашали на ужин, естественно, спрашивали о предпочтениях в еде. А у нас, если тебя пригласят на ужин и узнают, что ты веган, многие испугаются и не сообразят, чем тебя накормить. Если предупредишь, что ты вегетарианец, спросят: «Но ведь рыбу ты ешь, правда?» Люди здесь ужасно традиционны и невежественны, когда дело доходит до еды. Особенно те, кто нос не высовывает из своего огорода, или, что еще хуже, те, кто, путешествуя за границей, проявляют зашоренность, везде ищут итальянские рестораны. А потом возвращаются домой и жалуются, что в Таиланде не умеют готовить пиццу. Они так и продолжат есть одно и то же, не дай бог кто-нибудь попробует внести изменения в их рацион. К примеру, я часто слышу: «Фу, я не буду есть тофу, мы же не в Японии». Или не хотят ходить в индийские рестораны: «Кто знает, что там добавляют в еду». Или строчат посты в соцсетях против тех, кто ест собак, а жеребят, ягнят, телят и кур, по их мнению, есть можно. Им хочется контролировать жизнь животных: собаку — нельзя, куру — можно. Если бы ты увидел, как человек на улице избивает собаку, как бы ты поступил? А если бы тот же человек стал пинать курицу? А?

Я часто слышу, что американцы плохо питаются и поголовно страдают от ожирения. Обычно так говорят те, кто не бывал в США. Просто они откуда-то это услышали, как услышали, что все китайцы на одно лицо, а африканцы только и делают, что поют и танцуют. Хотя в Штатах и вправду высокий процент людей с ожирением, но ведь у нас в Европе такая же проблема. Мы часто видим соринку в чужом глазу, не замечая бревна в своем. К примеру, среди европейцев большинство детей с лишним весом — итальянцы, хотя все нахваливают вкусную и здоровую средиземноморскую диету. Да и то, что все веганы — кожа да кости, что они вечно болеют, как говорил слушатель, — неправда. Жалко я не могу показать ему свое тело, если он хочет, можно зайти на мой сайт и посмотреть фотографии с гонок…

— Подтверждаю, фигура потрясающая, — согласилась ведущая, — пожалуйста, продолжайте.

— И я не единственный веган среди участников соревнований Ironman. Среди спортсменов, в том числе профессионалов, достаточно веганов. В футболе, баскетболе… Два месяца назад я вернулся с Ironman в Ницце, во Франции, так там победителем стал веган. Второе место занял вегетарианец. Есть один бегун, который в свои пятьдесят шесть выиграл Ultra-Trail du Mont-Blanc. На следующий год он повторил свой успех, пробежав сто семьдесят километров, двадцать один час вверх и вниз по горам с перепадом высоты десять тысяч метров. Он вегетарианец.

— Но всеядных спортсменов тоже полно, — сказала ведущая.

— Конечно, их куда больше, чем вегетарианцев и веганов. Однако успеха в спорте можно достигнуть и без потребления мяса и других продуктов животного происхождения. Теннисист Джокович — веган, при этом он номер один. Я считаю, нет смысла сворачивать шею курице или забивать ягненка ради участия в Ironman, когда есть куча альтернативных растительных продуктов, к тому же нередко органических и местного производства, о чем мы говорили раньше. И они точно так же помогают достигнуть больших результатов.

Я обдумывал слова гостей и сходство их образа жизни с моим. А разговор тем временем неизбежно перешел на обезлесение, изменение климата и экологию, сразу вспомнили Грету Тунберг. Вдруг мой водитель прочистил горло и четко произнес: «Эй, Volvo, выбери радиостанцию». Автомагнитола замолчала. Он добавил: «Второй канал», и из динамиков полилась классическая музыка. Кроме голосовой команды, мужчина открыл рот только для того, чтобы оповестить меня, что направляется в больницу. Если меня это тоже устраивает, прибавил он любезно. Подъехав к шлагбауму у парковки, он нажал на электронное устройство, висевшее на солнцезащитном козырьке. Я поблагодарил и вышел.

Выйдя из Volvo, я принялся искать нового попутчика у больничной парковки. Место казалось подходящим: водители в любом случае останавливались у шлагбаума и опускали стекло, чтобы вставить в устройство парковочный билет. За эти несколько секунд они успевали меня разглядеть, а я мог поздороваться и вежливо